Ampel- Koalition: Bunter Tomatensalat

Jetzt sind sie in allen Sorten, Farben und Größen reif und voller Geschmack: Rudolf, Matina, Dattelwein, Green Grape, De Berao, Ochsenherz, Hillbilly und wie sind sonst noch heißen. Ein bißchen salzen, pfeffern und dann bestes Olivenöl und Balsamessig darüberträufeln – mehr braucht es eigentlich nicht für einen guten Tomatensalat. Zur Abwechslung Feta, Zwiebelstreifen, Oliven dazu – wunderbar!


Zutaten:
Tomaten verschiedener Sorten
Basilikum
Feta oder Mozzarella
Olivenöl, Balsamico
Salz, Pfeffer

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