Tofu ist also das „Steak der Vegetarier“, habe ich mir sagen lassen. Bitte! Nichts dagegen. Ich bin, wenn ich so darüber nachdenke, sogar bekennende Tofujanerin. Aber nur, weil ich gelernt habe, wie man langweiligen Tofu aufregend macht. Die erste Regel beim Tofu lautet also: marinieren, die zweite: braten, backen, frittieren oder grillen oder sonstwie erhitzen. … Gegrillter Tofu mit Kräuter-Marinade weiterlesen