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Grundsätzlich gilt: Am besten einen Tisch reservieren!

Andora

Shaka / La Gassa d‘ Amante, Essen direkt am Strand, wunderbar gelegen und sehr lecker, vorwiegend asiatisch, Sushi, während der Badesaison ab 20 Uhr im Sand.
Via Aurelia, 49, Andora (SV)
+39 0182 87109
Reservierung online
https://www.shakaandora.it/

Terrazza Praiè, schön gelegene Location mit Blick auf Berge und Meer, Weinverkostung vom eigenen Weingut, eigene Produkte, Brunch am Wochenende.
Strada Castello, 20, Colla Micheri, Andora (SV)
+39 351 713 5050
Reservierung online
https://www.peqagri.it/pages/terrazza-praie

Ristorante Vignamare, Grüner Michelin-Stern, teuer und gut, schön gelegen, s.o.
Strada Castello, 20, Colla Micheri, Andora (SV)
+39 351 713 5050
https://www.peqagri.it/pages/ristorante-vignamare

Cervo

Ristorante San Giorgio, schön gelegen, im Sommer auf der Terrasse speisen, leider kein Michelin-Stern mehr, trotzdem gut.
Via Alessandro Volta 19, 18010 Cervo (IM)
+39 0183 400175

Ristorante Serafino, Meeresfrüchte, schöner Blick aufs Meer, moderne Küche.
Via Giacomo Matteotti 8, 18010 Cervo (IM)
+39 0183 408185

Cafe Ariel, schöner Ort für einen Aperitivo, den man am besten im Garten einnimmt.
Via Silvio Pellico, 13, 18010 Cervo (IM)

Il Porteghetto, sozusagen direkt über dem Wasser, vorwiegend gehobene Fischküche.
Via Aurelia 9, 18010 Cervo (IM)
+39 0183 403342
https://www.ilporteghetto.it/

S. Bartolomeo al Mare

Il Negozietto del Gelato, Eis, Eis, Eis, das allerbeste weit und breit. Nur in der Badesaison geöffnet.
Via della Resistenza 15/17, 18016 S. Bartolomeo al Mare (IM)

Locanda del Cavaliere, gepflegte Küche, schöne Location, auch draußen. (Ein Restaurant, das man hier eigentlich gar nicht erwartet).
Via XX Settembre 26, 18016 San Bartolomeo al Mare (IM)
+39 392 862 7393
https://locandadelcavaliere.it/

Diano Marina

In der Fußgängerzone und rings herum gibt es zahlreiche Bars, Restaurants, Osterien und Pizzerien. Hier seien nur einige genannt:

Osteria PaoloMaria, immer lecker, lange Tradition, sehr sympathisch, im Sommer wird auf dem Kirchplatz getafelt, allerdings 3 km im Landesinneren gelegen.
Via 25 Aprile, 21, 18013 Diano San Pietro (IM)
+39 335 544 2986

Ristorante Da Matteo, gutes, familiäres Restaurant, echt gute Pizzen
Via Andrea Doria, 13, 18013 Diano Marina (IM)
+39 0183 493263

La Piazzetta, gute Pizzen aus dem Holzbackofen, im Sommer unbedingt oben auf der Terrasse mit Blick aufs Meer reservieren.
Largo Torino, 2, 18013 Diano Marina (IM)
+39 0183 497951

Golosamente, gute Küche, speisen in hübschem Innenhof.
Via XX Settembre 34, Diano Marina (IM)
+39 0183 495351

Ristorante Candidollo, ligurische Küche, man bestellt nicht nach Karte, sondern wählt bei der Reservierung das Menü „mare“ oder „terra“ (oder „vegetariano“) und bekommt dann, bis nichts mehr geht, Speisen auf den Teller, d.h. der Kellner kommt immer wieder mit einer neuen Platte mit Kleinigkeiten, die man probiert oder auch mal auslässt. Am Wochenende bei italienischen Familien sehr beliebt und nicht teuer.
Corso Europa 23, 18013 Diano Borello (IM)
+39 0183 43401
https://candidollo.com/

Imperia

hier gibt es wirklich viele Adressen, deshalb nur …

I Sognatori, am Meeresufer gelegen, auch abends schön.
Spianata Luigi Varese 16, 18100, Imperia (IM)
+39 0183 63179

Ristorante al Santuario, oberhalb von Imperia gelegen, Geheimtipp; es gibt keine Speisekarte, sondern es wird einfach aufgetragen. Alle werden zur selben Zeit bedient, deshalb muss man pünktlich sein. Nicht Google maps folgen, sondern den Hinweisschildern zum Ort, dann Richtung Friedhof.
1, Via Del Santuario Montegrazie, 18100, Imperia (IM)
+39 338 267 5498

Lingueglietta

Da u Titti, Riccardo & Chiara, hier isst man am besten 5 – 7 Gänge-Menü, denn die Speisen sind alle besonders. Gehobene Küche, überraschend, kreativ und wirklich sehr empfehlenswert. Nicht Google maps, sondern über Cipressa der Straße hoch folgen. Preis angemessen, nicht übertrieben.
Via Francesco Dolmetta, 2, 18017 Lingueglietta (IM)
+39 0183 754510

Laigueglia und Alassio

Ristorante La Sosta, sehr gute ligurische Küche
Via alla Chiesa, 6, 17053 Laigueglia (SV)
+39 0182 480195
https://www.lasostalaigueglia.it/

Graf, moderne Küche, schöne Lage.
Via Arturo Graf 3/A, 17021 Alassio (SV)
+39 0182 640268
http://www.graf-alassio.it/

Clapsy, sehr beliebt, gute Küche, leckere Pizzen, direkt am Wasser.
Passaggio Dino Grollero 18, 17021 Alassio (SV)
+39 0182 660573
https://clapsy.it/la-cucina/

La Vigna, hoch über der Bucht von Alassio gelegen, mit Panoramablick, gehobenes Restaurant.
Via Lepanto 1, 17021 Alassio (SV)
+39 0182 644744
https://www.ristorantelavigna.it/