Auch bei diesem Gericht gilt: Die Summe ist mehr als die Anzahl ihrer Teile. Die Spinatpfannkuchen sind an sich schon wunderbar. Wenn man jedoch noch mehr Gemüseinput möchte, schichtet man dieses einfach dazwischen und verwöhnt den Gaumen mit einer sahnigen Béchamel. Knoblauch, Thymian und Lorbeer verleihen noch mehr Geschmack. Nach der halben Stunde im Ofen…
Monat: November 2026
Schnell: Leckere Minestrone mit Hülsenfrüchten und Petersilienpesto
Wenn die Küche schon nach ein paar Minuten appetitanregend nach Olivenöl, Rosmarin und Salbei duftet, weiß man: Das wird richtig gut! Es kommt das geschnibbelte Gemüse dazu und köchelt dann in seiner Brühe vor sich hin. Hülsenfrüchte gibt es als bunte Mischung getrocknet oder schon gegart. Wenn ich sie selbst koche, dann mache ich das…