Ich finde, auch Gewürze können ein Gefühl der Wärme vermitteln, ich denke dabei nicht unbedingt an Chili, sondern an Gewürze wie Zimt, Pfeffer oder Kurkuma. Die Persische Eintopf-Gewürzmischung vermittelt genau dieses Gefühl der Wärme und ist deshalb auch bestens für Suppen dieser Art geeignet. Spontane Gerichte entstehen erst in meiner Vorstellung und bei einem Blick…
Schlagwort: schalotten
Tomatenmayo und Schafskäsedip
Tomatenmayo mache ich in der Regel gerne zu Fondues. Ihr fruchtig-süßer Geschmack passt aber auch hervorragend zu den Spießen vom Grill. Sie lässt sich gut vorbereiten und ist ganz schnell gemacht. Das gleiche gilt für die leckere Schafskäsecreme, die übrigens ebenso als schöne Begleitung für Ofengemüse oder Gemüsesticks eingesetzt werden kann Tomatenmayo Zutaten: (etwa 6…