Das Aroma dieses Salzes ist umwerfend und vielseitig einsetzbar. Es passt zu Bratkartoffeln, zu Pasta, zu Pizza und allen Gemüsen, die Rosmarin gerne als Begleiter haben. Es sollte in luftdichten Gläschen gut verschlossen aufbewahrt werden. Zutaten: 150 g gröberes Meersalz 1 Bio-Orange 2 Bio-Zitronen 2 El fein gehackte Rosmarinnadeln Die Zitrusfrüchte heiß abspülen und trocken…
Kategorie: Würziges
Selbstgemachtes zum Würzen
Gomasio
Diese Mischung aus geröstetem Sesam und Salz ist mit seinem unvergleichlich nussigen Aroma schlichtweg super. Geeignet für alle Wok-Gerichte, alle Arten von asiatischen Nudeln, japanischen Spinatkügelchen, Dips, Salate und tausend andere Dinge. Dafür einfach eine Packung Sesam in der Pfanne vorsichtig rösten, bis die Samen Farbe bekommen. Nicht anbrennen lassen. Mit etwas Salz vermischen und…