Wenn die lieben Angehörigen in der Küche die Zähne fletschen, stimmt etwas nicht. Oder? Futterneid ist ein ernstes Problem, wird aber vor allem bei unserem Lieblingshaustier, dem Hund, der ja dann gerne zubeisst, ausgiebig untersucht und diskutiert. Bei Forschern läuft dieses urinstinktive Verhalten unter dem Begriff Ressourcenverteidigung. Sie dient der Existenzsicherung. Es gibt jede Menge…
Kategorie: Kolumne
Grün ist gut
Vor einiger Zeit wollten mir meine Kinder weismachen, dass sie von Brokkoli Halskratzen, Pickel und Ausschläge bekommen. Solche Aussagen sollte man natürlich am besten von vorne herein ignorieren, aber eines von ihnen lief tatsächlich mit Dauerschnupfen durch die Gegend. Da es an dem grünen Gemüse nicht liegen konnte – die Ernte war ja schon längst…
Alles in Butter
Kürzlich erhielt ich den Newsletter meines Buchhändlers, diesmal zu den Neuerscheinungen des diesjährigen Buchherbstes. Darunter (wie sollte es auch anders sein) viele Kochbücher. Von Jamie Oliver über Yotam Ottolenghi bis hin zu Alfons Schuhbeck – alle lassen sich wieder in ihre Kochtöpfe schauen und jeder zelebriert den Genuss auf seine Weise. Aber ach! Wenn uns nur…
Kürbis-Therapie
Irgendetwas ging dieses Jahr schief mit den Kürbissen und Zucchini. Wahrscheinlich lag es am nicht vorhandenen Sommer – zumindest hier in Norddeutschland. Er hat uns einfach vergessen und einen Ernteeinbruch beschert. Meine Kinder finden das ja gar nicht schlimm. Wahrscheinlich leiden sie noch unter dem Kürbisschock von vor drei Jahren, posttraumatisch sozusagen. Damals stapelten sich…
Fettes Superfood
Da haben wir mal wieder den Salat, Verzeihung… das Fett weg. Denn die liebe Bild-Zeitung titelte in ihrem Ratgeber Gesundheit kürzlich triumphierend: „Neue Studie löst kleine Ess-Revolution aus. Fette sind gesünder als Kohlenhydrate!“ Und dann weiter in der Bildunterschrift: „Das Fett im Fleisch ist gar nicht so ungesund, wie immer behauptet wird.“ Na, dann ist…
Stress-Essen
Urlaub ist ja schön und gut. Wenn nur diese blöde Autofahrerei nicht wäre. Stundenlange Monotonie, Langeweile, notorische Linksfahrer, gereizte Drängler, alle zehn Kilometer eine neue Baustelle, neue Kolonnen, neue Staus, nervende Brummis, Hitze. Kurz: es gibt schönere Arten, seine Zeit zu verbringen als auf der Autobahn. Irgendwann wünscht man sich eine grüne, stille Oase und…
Bella figura im Urlaub
Mit der Bikinifigur ist das so eine Sache. Spätestens nach Ostern, also kurz vor der Sommermode, wird in Frauenzeitschriften verstärkt mit Trennkost und sonstigen Diäten vehement daran gearbeitet, dass Leserinnen endlich ihre überflüssigen Pfunde ins Visier nehmen und sich kasteien. Kein besonders leserfreundliches Programm, das sich die Herren und Damen Redakteure da Jahr für Jahr…
Falter im Schafspelz
Eigentlich sind die Öko-Bauern die Gekniffenen. Sie dürfen weder die Böden mit mineralischem Dünger auslaugen, sie dürfen auch keine Pestizide, Fungizide oder Insektizide versprühen, um ihre Kohlköpfe und ihren Weizen zu optimieren. Sie müssen sich dafür mit Fruchtfolge herumschlagen, müssen Unkraut mühsam ausrupfen, Kleingehölz und Feldränder für Insekten und Vögel pflegen und Freundschaft mit Schnecken…
Der lange Weg zum Brokkoli
Es war weder Liebe auf den ersten Blick, noch auf den zweiten, meine Beziehung zum Brokkoli gleicht eher einer Zwangsvermählung, bei der die anfängliche Abneigung dann doch einer gewissen Wertschätzung gewichen ist und nun einen hinreißenden, vielleicht vorläufigen Höhepunkt erreicht hat. Und der ganze Aufwand nur, weil Italien in Norddeutschland einziehen sollte … Mein Garten…
Albträume in Grün
Die Menschen aus der Stadt zieht es ja regelmäßig in die Natur, also raus ins Grüne. Das ist auch prima so, denn wie Wissenschaftler festgestellt haben, tut das der Psyche gut. Deshalb werden auch Räume, in denen sich Mensch schnell mal aufregen, zum Beispiel Kinderzimmer, Wartezimmer oder Seniorenheimflure, auch gerne hellgrün gestrichen. Die Farbe wirkt…