Meine Freundin hatte einige Zuckererbsen – ursprünglich wegen ihrer hübschen Blüten – neben ihre Rosen gepflanzt. In ihrem Garten haben es Pflanzen wegen des schlechten Bodens wirklich schwer, aber die Erbsen wuchsen munter drauflos und produzierten schließlich eine zarte Schote nach der anderen. Seitdem experimentiert sie mit Mangold, Rotkohl und anderen dekorativen Gemüsesorten im Blumenbeet. Da Erbsen aber nicht nur schön aussehen und gut schmecken, sondern zudem auch noch stickstoffbildende Leguminosen sind und den Boden anreichern, sollten sie in keinem Garten und auf keinem Balkon fehlen
Steckbrief
Sorte: „Sugar Boys“ , niedrige, reichtragende Knackerbse mit vorzüglichem Geschmack, roh ebenso gut wie kurz gedünstet
Sorte: „Delikata“ , frühe Sorte, die viele große, mittelgrüne Hülsen trägt. Gedünstet oder püriert sind sie eine Delikatesse. Die zuckersüßen Körner lassen sich gut auspulen und einfrieren
Tipp: Die Pflanzen unbedingt regelmäßig ernten, dann bilden sich sehr lange neue Blüten und Hülsen
Aussaat:
- März bis Mai, Folgesaaten bis Juni möglich
- Saattiefe 3 – 4 cm
- Keimung bei mindestens 4 – 8° C
- Keimdauer 10 – 20 Tage
- direkt in die Erde oder in Töpfen vorziehen
- Abstand in Reihen 3×30 cm
- humoser, nicht zu schwerer Gartenboden
- Rankhilfen sind sehr zu empfehlen
Familienzugehörigkeit: Schmetterlingsblütler
Balkongeeignet: ja, im Kübel