In meinem Garten rotiert in der neuen Saison wieder das Gemüse. Meine drei Hauptbeete sind aufgeteilt für schwach-, mittel- und starkzehrende Pflanzen, was sich sehr strukturiert anhört, aber in der Praxis nicht so leicht umzusetzen ist. Zumindest nicht bei mir – trotz Gartenbuch. Ich pflanze weder konsequent in Reih und Glied, sondern eher bunt durcheinander, setze Pflänzchen, wo gerade Platz ist, muss immer auch das hungrige Reh und die schönen Feldhasen mit ihren kulinarischen Prioritäten berücksichtigen und die Pflanzen möglichst vor Fraß schützen. Dennoch ist das Prinzip  hilfreich, weil so der Boden geschont wird und man vermeiden kann, dass die gleichen Gemüsearten wieder am gleichen Platz vom Vorjahr wachsen.

Zwischen den Beeten und Kübeln habe ich frische Holzhäcksel verteilt, so dass das Unkraut sehr wirkungsvoll unterdrückt wird, was wiederum die Arbeit im Garten enorm erleichtert. Ausserdem mögen Schnecken solche rauen Wege gar nicht, sie werden also auch teilweise davon abgehalten, sich nachts im Gemüse die glibberigen Bäuche hemmungslos vollzuschlagen. Und es sieht dazu richtig ordentlich aus, was mir bisher auch nicht so recht gelingen wollte.

Meine neuen Hochbeete haben sich bisher sehr gut bewährt und sehen prima aus. Da es dieses Jahr gar keine Mäuse gibt, habe ich Bete, Mangold und Möhren ausgesät und alles wächst toll. Der nasse, kalte Mai war ja in diesem Fall fürs Wachstum von Vorteil.

Brokkoli, Palm- und Grünkohl-Pflänzchen ersetzen jetzt nach und nach den vielen Spinat, der wirklich lecker geschmeckt hat. Die Tomaten gedeihen mittlerweile im gut mit Pferdemist gedüngten Boden des Gewächshauses. Ein paar Paprika- und wenige Auberginensetzlinge gibt es dieses Jahr auch wieder, mal sehen, was daraus wird. 

Die vorgezogenen Kürbisse, Zucchini und Gurken sind nun ebenfalls in die vorgesehenen Beete umgezogen. Die Dicken Bohnen wachsen noch, und Spargel haben wir bis jetzt reichlich geerntet und lassen ihn ab dem 21. wachsen. Überall wuchert Knoblauch.

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Aussaat

im Freiland

• Fenchel
• Kohlrabi
• Gurken
• Zuckererbsen
• Buschbohnen
• Salate: Endivie und Radicchio
• Pflücksalate
• Kräuter
• Wicken
• Phacelia (Bienenweide)

Ernte

• Salate, Rucola
• Dicke Bohnen
• Winterknoblauch
• Mangold
• Kohlrabi
• Kräuter
• Rhabarber
• Erdbeeren

Pflege

• Erdbeeren mit sauberem Stroh unterlegen
• die Jungpflanzen mit Wasser versorgen, falls es zu trocken ist
• Tomaten eventuell ausgeizen
• Unkräuter aus den Beeten zupfen, die Beetränder von Gräsern frei halten
• offene Flächen mulchen oder regelmäßig hacken
• Düngung von Starkzehrern und Kübelpflanzen
• Kartoffeln häufeln
• Brennesseljauche ansetzen
• Sommerschnitt von Obstgehölzen; falls Pilzbefall an Astspitzen (vergilbte, braune Blätter), diese entfernen, dabei etwas weiter ins gesunde Holz schneiden