Gomasio

Diese Mischung aus geröstetem Sesam und Salz ist mit seinem unvergleichlich nussigen Aroma schlichtweg super. Geeignet für alle Wok-Gerichte, alle Arten von asiatischen Nudeln, japanischen Spinatkügelchen, Dips, Salaten und tausend anderen Dingen.

Dafür einfach eine Packung Sesam in der Pfanne vorsichtig rösten bis die Samen Farbe bekommen. Nicht anbrennen lassen. Mit etwas Salz vermischen und ausgekühlt in ein großes Glas mit Schraubverschuß schütten. So ist es stets einsatzbereit.

print

Share Button

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.